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여름철 대표 과일 수박, 맛있고 예쁘게 썰어보자! 🍉
청량한 여름의 맛을 제대로 즐기려면 수박 고르기부터 손질, 보관까지 제대로 알아야겠죠? 오늘은 맛있는 수박 고르는 법부터 네 가지 스타일의 수박 자르는 방법까지 정리해드립니다. 손님맞이용으로도 좋고, 혼자 먹기에도 간편한 수박 썰기 팁! 함께 알아보세요.
✔ 수박 고르는 방법부터 시작!
맛있는 수박을 고르는 가장 기본적인 팁은 다음과 같습니다:
- 줄무늬가 선명하고 진할수록 좋다: 줄이 뚜렷할수록 잘 익은 수박입니다.
- 누런 얼룩이 적을수록 신선하다: 볕을 못 받은 부분은 당도가 낮을 수 있어요.
- 꼭지는 말라 있는 것이 당도 높다: 싱싱한 꼭지보다 마른 꼭지가 수분이 빠져 당도가 높습니다.
- 배꼽이 작은 암수박이 당도 최고: 껍질도 얇고, 씨가 적고 당도가 높아 더 맛있습니다.
✔ 수박 자르기 전 준비 과정
수박은 자르기 전에 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 베이킹 소다로 문질러주면 더욱 위생적으로 손질할 수 있어요. 특히 칼로 인한 2차 오염을 막기 위해 겉면은 꼼꼼히 닦아주세요.
칼을 사용할 땐 갑자기 힘주지 말고 미리 칼집을 몇 번 넣어 수박이 놀라(?) 쪼개지는 걸 막아줍니다.
🥄 수박 자르기 네 가지 스타일
1. 가장 기본적인 4등분 방식
배꼽과 꼭지를 자른 후 길게 반 자르기 → 다시 반자르기
4등분 후 세로로 칼집을 넣고, 가로로 잘라 먹기 좋은 크기로 완성!
쏙쏙 빼먹기 좋은 스타일로 가족끼리 먹기 좋습니다.
2. 손님맞이 스타일
4등분 후 다시 2등분해 8조각으로 만들기
껍질 안쪽 2cm 정도 남겨 칼집을 넣고, 양옆 껍질을 제거
먹기 좋은 사이즈로 자르면 손님상에 올리기 좋은 비주얼 완성!
3. 전통 스타일 깍뚝썰기
껍질을 굴리며 벗겨낸 후 3cm 간격으로 깍뚝썰기
통에 담아 냉장보관하면 꺼내 먹기 가장 편한 스타일
요즘같이 더운 날, 갈증날 때 꺼내 먹기 좋아요.
마무리 팁 🍉
수박은 먹는 재미도 있지만 자르는 재미도 쏠쏠하죠!
간단한 도구와 요령만 익히면 누구나 멋지게 수박을 썰 수 있어요.
이제 여러분도 여름철 수박 장인이 되어보세요!
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