7월에서 9월까지 제철을 맞은 블루베리는 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 만큼 다양한 건강 효능을 자랑하는 과일입니다. 오늘은 블루베리의 주요 효능과 함께 섭취 시 꼭 주의해야 할 점까지 정리해 드릴게요!
1. 블루베리 효능
- 시력 보호: 안토시아닌 성분이 눈 건강을 지켜주며 백내장 예방에도 효과적입니다.
- 기억력 향상: 뇌신경 기능을 활성화시켜 치매 예방에 도움을 줍니다.
- 항산화 작용: 활성산소를 제거해 노화 방지와 암 예방에 효과적입니다.
- 혈당 조절: 혈당 급등을 막아 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
- 다이어트: 저칼로리 식품으로 포만감을 주며 체중 관리에 좋습니다.
- 소화기능 향상: 풍부한 식이섬유가 장 건강과 담적병 예방에 유익합니다.
2. 섭취 시 주의사항(부작용)
- 유제품과 함께 먹지 마세요: 칼슘이 안토시아닌 흡수를 방해할 수 있습니다.
- 냉동 보관이 더 좋아요: 영양 성분이 유지되며 오래 보관이 가능합니다.
- 세척은 가볍게: 하얀 가루는 자연 성분이며, 너무 세게 씻지 마세요.
- 혈전 용해제 복용 중이라면 주의: 비타민 K가 혈액 응고에 영향을 줄 수 있습니다.
3. 블루베리 바나나 주스 레시피
- 블루베리 30g, 바나나 1개, 물 100ml를 믹서에 넣고 갈아주세요. 간단하면서도 맛있고 건강한 주스를 즐길 수 있습니다.
제철인 지금, 블루베리로 가족 건강 챙겨보세요!
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